C’est en passant au shaker ses idées les plus originales que Mamie a inventé ce baba, doré à souhait et si moelleux sous sa chantilly aérienne… aux saveurs de menthe et de citron vert. Elle qui adore revisiter les classiques, elle a encore frappé très fort ! Fermez les yeux et goûtez à ce cocktail de gourmandise et d’évasion dont vous risquez fort de rester baba !
Ingrédients : Eau , sucre, farine de BLE, CREME 9%, rhum à 54° 3,3%, OEUFS entiers, blanc d’OEUFS, arôme naturel de citron, arôme naturel de limette, arôme naturel de menthe, poudre à lever (diphosphates et carbonates de sodium, farine de BLE), miel, sel, arôme naturel de vanille, gélifiant : carraghénanes (extrait d’algues). Taux d’alcool sur le dessert : 3,2%
Rentrée : et si on réinventait la pause-café ?
Et oui c’est la reprise, les cartables sont bouclés, le retour au travail et l’agenda de toute la famille se remplit à vue d’œil. Mais qui a décrété que la rentrée devait rimer avec austérité ?
Objectif fraîcheur : l’idée givrée de l’été signée Mamie Nova
Le mois d’août est là, le soleil brille de mille feux et le besoin de fraîcheur se fait cruellement sentir. C’est l’occasion idéale de retrouver le goût des vacances directement à la petite cuillère ! Pour affronter les hautes températures avec style et gourmandise, on range les éventails et on adopte le réflexe le plus cool de la saison : la pause givrée façon Mamie Nova.
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