Accueil > L’actu Mamie Nova > Ses recettes > Moelleux au chocolat cœur Carambar

Moelleux au chocolat cœur Carambar

30
12min
6

Ingrédients :

Préparations :

Cœur coulant au Carambar :

  • Doser dans un moule à glaçons le Fondant saveur Carambar Caramel, puis le placer au congélateur.
  • Faire fondre au bain-marie le chocolat avec 75g de beurre.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec 80g de sucre et la crème. Incorporer ensuite la farine et le cacao.
  • Une fois homogène, ajouter le mélange chocolat et beurre fondu.
  • Verser la préparation dans des coupelles en carton ou dans un ramequin beurré puis y ajouter le Fondant saveur Carambar Caramel glacé au centre.
  • Verser une deuxième couche de préparation.
  • Cuire 12 minutes au four à 175°C. Laisser refroidir.

Poires caramélisées aux épices :

  • Éplucher et couper les poires en deux.
  • Dans une poêle, faire caraméliser les poires avec 50g de beurre et 70g de sucre. Ajouter ensuite les Carambar.

Montage :

  • Démouler les cœurs coulants au Carambar et les dresser sur une assiette.
  • Les accompagner d’une ½ poire caramélisée et de son jus de cuisson.
Acheter

Astuce :

  • Recette également excellente en utilisant le Fondant Caramel Beurre Salé au lieu du Fondant Carambar !
  • Pour encore plus de gourmandise, accompagner le tout avec une boule de glace vanille bourbon.

Vous aimerez aussi :

Nouvelle gamme : Onctuoso

« Les gondoles d’où…? », « Léonard de Vinquoi ?!? » De son voyage en Italie, Mamie Nova n’a retenu que l’onctuosité du mascarpone. Elle l’a associé à un brassé savoureux pour créer la plus gourmande des recettes : Onctuoso !
Profitez vite d’un bon de réduction pour découvrir les trois saveurs de la gamme !

Paris-Brest aux marrons, chai latte amande

60

Découvrez la recette du « Paris Brest aux marrons, chai latte amande » réalisée avec la Crème Marron et la Crème Amande Mamie Nova®. Entre le crémeux et le croquant du très gourmand Paris Brest, et les épices délicates du Chai latte, vos papilles risquent de prendre beaucoup, beaucoup de plaisir !

Nos produits gourmands

Généreuse, gourmande, surprenante…
Mamie Nova vous fait vivre une nouvelle expérience gustative à chaque bouchée !