Découvrez la recette des « Crêpes soufflées aux agrumes » réalisée avec des Crèmes Vanille® ! Si les crêpes riment avec convivialité, réconfort et plaisir, elles deviennent fraîches et surprenantes avec cette revisite by Mamie !
Pâte à crêpes :
Dans un saladier, mélanger les œufs avec la farine, 1 cuillère à café rase de sel, 2 cuillères à soupe de sucre. Ajouter le lait, bien mélanger et laisser reposer la pâte. Prévoir une ou deux crêpes par personne.
Coulis agrumes :
Dans une casserole, mélanger le jus d’orange, 1 cuillère à café de sucre, la fécule, les suprêmes de pamplemousses et d’oranges et les zestes de citron vert et clémentine. Mélanger. Cuire jusqu’à ébullition et laisser refroidir.
Crème pour garnir les crêpes :
Dans un saladier, verser les pots de Crème Vanille Bourbon. Ajouter les 2 jaunes d’œufs et bien mélanger. Monter les blancs d’œuf en neige avec 50g de sucre. Incorporer les blancs en neige avec la préparation de crème.
Débranchez les écrans et sortez les pinceaux…
En août, on lève le pied, on ralentit, on respire… et on laisse la place à ce qu’on oublie trop souvent dans le quotidien : la créativité. Et si ce mois devenait celui des petits plaisirs simples, des idées à réaliser avec les mains… et des desserts à savourer en toute tranquillité ?
Soleil, détente et fraîcheur… L’été s’annonce GourmandⓇ !
L’été est déjà bien installé avec ses moments de détente, son soleil qui chauffe notre peau, ses petites siestes à l’ombre du parasol… Des pauses bien méritées ! Chez Mamie Nova, on le sait : parfois, il suffit d’une cuillère bien gourmande pour transformer un instant en véritable plaisir d’été.
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