C’est en passant au shaker ses idées les plus originales que Mamie a inventé ce baba, doré à souhait et si moelleux sous sa chantilly aérienne… aux saveurs de menthe et de citron vert. Elle qui adore revisiter les classiques, elle a encore frappé très fort ! Fermez les yeux et goûtez à ce cocktail de gourmandise et d’évasion dont vous risquez fort de rester baba !
Ingrédients : Eau , sucre, farine de BLE, CREME 9%, rhum à 54° 3,3%, OEUFS entiers, blanc d’OEUFS, arôme naturel de citron, arôme naturel de limette, arôme naturel de menthe, poudre à lever (diphosphates et carbonates de sodium, farine de BLE), miel, sel, arôme naturel de vanille, gélifiant : carraghénanes (extrait d’algues). Taux d’alcool sur le dessert : 3,2%
Vous êtes unique, les desserts pâtissiers Mamie Nova aussi !
Pour Mamie Nova, un classique sans grain de folie, c’est comme un mois de mai sans ponts : un peu triste. Alors on a troqué la tradition pour des saveurs qui surprennent et que vous n’aurez absolument aucune envie de partager. On n’a pas fait semblant, parce qu’au fond, vous méritez bien un dessert qui a autant de peps que vous.
Édition limitée. Désir illimité.
Chaque saison a ses incontournables, ceux qu’on repère, qu’on commente et qu’on veut tout(e)s. Et cette année, il y en a un qui se porte et un autre qui se déguste. Prêt(e) à succomber ?
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