Double Plaisir Dessert
Découvrez l’audacieuse nouveauté de Mamie Nova…
un double plaisir dans un seul pot, mêlant le yaourt au dessert !
Sablé rhubarbe framboise
45
15min
4-5
Ingrédients :
- 1 pot de Yaourt Rhubarbe Rose Mamie Nova®
- 1 pot de Yaourt Framboise Mamie Nova®
- 3 bâtons de rhubarbe (250g)
- 200g de sablés
- 75g de beurre
- 50g de sucre
- 30 cl de lait
- 10 framboises
- 1 cuillère à café de graines de chia
- eau
Préparations :
- Mélanger un Yaourt Rhubarbe Rose Mamie Nova® avec une bonne cuillère à café de graines de chia.
- Laisser reposer 30min au frais.
COMPOTÉE RHUBARBE :
- Laver et éplucher trois bâtons de rhubarbe et les couper en morceaux.
- Dans une casserole faire une compotée avec les morceaux de rhubarbe avec un peu d’eau et le sucre. Servir tiède.
SABLÉS MINUTE :
- Hacher au couteau les sablés et les mélanger au beurre pommade.
- À l’aide d’un cercle de 9cm, former les sablés et réserver au frais pendant 15min.
YAOURT À BOIRE FRAMBOISE :
- Mixer 10 framboises avec le Yaourt Framboise Mamie Nova® et le lait.
Montage :
- Garnir le sablé avec le mélange du Yaourt Rhubarbe Rose Mamie Nova® et les graines de chia.
- Déposer les framboises.
- Décorer avec la compotée de rhubarbe et servir avec le yaourt à boire framboise.
Astuce :
- Remplacer le chia par du lin, il a lui aussi des propriétés épaississantes.
- Le saviez-vous ? La rhubarbe est très riche en vitamines, elle peut être consommée crue.
- La rhubarbe se marie très bien aussi avec des fraises et des fraises des bois.
- Vous pouvez remplacer les sablés par des Spéculoos écrasés ou autres biscuits.
