Les nouveautés de l’automne

Des nouveautés pour un automne pas monotone !
Et oui, s’il y a bien quelque chose que Mamie Nova n’apprécie pas, c’est la monotonie ! Elle vous a donc réservé deux surprises très gourmandes pour cet automne. Que vous soyez plutôt fruit ou chocolat, vous y trouverez votre compte (tant que vous avez bon goût… mais vous ne seriez pas ici si ça n’était pas le cas). Rendez-vous au rayon frais pour choisir votre nouveauté préférée entre le Double Plaisir crème lemon curd et le Cœur de Liégeois chocolat cœur caramel beurre salé. Ensuite, munissez-vous de votre plaid pilou pilou fétiche et d’une bonne tasse de café. Vous n’avez plus qu’à contempler par la fenêtre les jolies feuilles orangées virevolter… pour un moment de pur réconfort.

C’est vous le chef

A l’occasion de la sortie de ces nouveautés, Mamie Nova va vous dévoiler un secret – ça reste entre nous bien sûr… Créer sa propre crème au citron (ou lemon curd) est accessible à tous ! Pour remplir l’équivalent d’un pot de confiture, il vous faudra :

Presser le jus de 2 ou 3 citrons (10cl). Y diluer 1 cuillère à soupe de Maïzena.
Battre 3 œufs avec 150g de sucre. Y incorporer le jus de citron.
Mettre le tout dans une casserole avec 30g de beurre coupé en morceaux.
Cuire à feu doux environ 5min en fouettant régulièrement.
Verser dans un pot en verre, fermer et laisser simplement refroidir : c’est prêt !