Le kiwi est l’un des fruits les plus conseillés pour les sportifs.
On lui donne un A pour sa teneur en vitamine C !
Et oui, le kiwi est le fruit champion en vitamine C : il en contient entre 100 à 150mg… Ça décoiffe ! Un seul kiwi permet de couvrir les besoins quotidiens en vitamine C pour une personne “normale”. Pour un sportif, un kiwi couvre plus de la moitié des besoins, puisqu’ils sont de l’ordre de 200 à 300mg (selon le niveau de dépense énergétique).
Quelle performance !
Incroyable mais vrai : la vitamine E est également fortement présente dans le kiwi, alors qu’on la retrouve habituellement dans les produits gras (huiles végétales, fruits oléagineux). La vitamine E est un puissant antioxydant qui aide à la récupération et qui prévient l’apparition de nombreuses maladies.
Quand ?
- Avant l’effort : faites le plein de vitamine C avec un kiwi le matin à jeun, ce qui vous donnera un vrai boost d’énergie et de bien-être avant l’effort.
- Après l’effort : la vitamine E, anti-oxydante, permettra une bonne récupération. En plus, l’actinidine, une enzyme présente dans le kiwi, favorise la digestion des protéines animales, qu’il est généralement conseillé de consommer après le sport.
Comment ?
Il existe des centaines façons de se faire plaisir avec le kiwi : en smoothie (kiwi-banane par exemple), en granola bowl, dans un clafouti, une tarte… Mais aussi en l’intégrant dans des plats salés, vous pouvez par exemple réaliser une délicieuse salade à base d’avocat, de kiwi, de radis et de feuilles d’endive, avec une vinaigrette au gingembre. Miam !
Comment ?
Il existe des centaines façons de se faire plaisir avec le kiwi : en smoothie (kiwi-banane par exemple), en granola bowl, dans un clafouti, une tarte… Mais aussi en l’intégrant dans des plats salés, vous pouvez par exemple réaliser une délicieuse salade à base d’avocat, de kiwi, de radis et de feuilles d’endive, avec une vinaigrette au gingembre. Miam !
Mamie Nova vous propose de découvrir son Double Plaisir Kiwi : Un yaourt riche en fruits ! Des morceaux généreux de Kiwi surfent sur une vague onctueuse de brassé nature pour une idylle inédite et originale qui marque les esprits !
