Vas-y Mamie c’est bon bon bon !

C’est une plante grimpante de la famille des Passifloraceae originaire d’Amérique du Sud.  On peut aussi l’appeler grenadille. Ce petit fruit exotique a une saveur exceptionnelle, à la fois sucrée et acidulée. Il s’agit… du fruit de la passion !

Bon pour le corps

Extrêmement doux et un brin acidulé, le fruit de la passion a tout bon !

– Il fait baisser la tension :
Riche en potassium, le fruit de la passion diminue le risque de pression artérielle, de crise cardiaque et d’AVC. Ce n’est pour autant pas une raison pour boire 20 cafés par jour.

– Il est bon pour les yeux :
Riche en antioxydants, en vitamine A et C et en polyphénols, le fruit de la passion protège vos yeux fatigués par les écrans. Il améliorerait également votre vue. N’essayez pas pour autant de l’utiliser à la place de vos lunettes, vous risqueriez de ne pas y voir grand-chose.

– Il est idéal contre les petits coups de mou !
Contre la fatigue, le sommeil et les petits coups de mou, le fruit de la passion et sa forte concentration en vitamines vous apporteront un regain d’énergie. Mais soyez lucides, si vous avez enchaînez deux nuits blanches, n’attendez pas des miracles !

 

Bon pour le palais

Chaque personne possède sa technique mais la façon la plus classique de déguster le fruit de la passion est de le couper en deux et de le déguster avec une petite cuillère. Vous pouvez aussi en faire des sorbets. Ou des cocktails …

Il existe peu de plats salés à base de fruits de la passion, car il supporte mal la cuisson mais vous pouvez par exemple l’utiliser pour une excellente marinade ou une vinaigrette originale !

Comment le choisir pour qu’il soit délicieux ? Évitez les fruits à la peau brillante et lisse, cela ne sera pas signe de maturité. Choisissez-les plutôt lourds, odorants, à la peau fripée, pour vous assurer un maximum de saveur.

 

Découvrez la recette de la  “Cheesecake Ananas Passion, coulis passion” réalisée avec le Yaourt Gourmand® Ananas Passion Mamie Nova !

Nos dernières actus

Un espace rien que pour vous…

Mamie Nova lance un espace dédié aux gourmands qui la suivent !

Lire l'article

Merci les Mamies !

Parce que toutes les mamies sont dévouées…

Le 3 mars 2024, à l’occasion de la Fête des Mamies, nous voulons remercier toutes les mamies pour leurs investissements et les souvenirs extraordinaires qu’elles nous laissent ! 

Lire l'article

Une ENVIE IRRESISTIBLE de bons plans ?

Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez nos dernières actualités ainsi que des cadeaux généreux !

En renseignant votre adresse email ci-dessous, vous consentez à ce que nous vous adressions la newsletter Mamie Nova. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment. Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement des données à caractère personnel, d’un droit à la limitation du traitement, d’un droit d’opposition, d’un droit à la portabilité et du droit de définir des directives post-mortem. Pour en savoir plus sur la gestion de vos données et vos droits, vous pouvez consulter notre politique de protection des données