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2 x 90g
Génial, cette version de Mamie, avec son chou généreux fourré d’une mousse infiniment pralinée, légère comme un nuage et nappée d’une sauce tout aussi intense. Ce Paris-Brest est un véritable voyage au pays de la gourmandise.
LAIT écrémé reconstitué, sirop de glucose, huile de coco, praliné 5,8% (sucre, AMANDES 25%,NOISETTES 25%), protéines de LAIT, sucre, chou 5% (OEUFS, farine de BLE, huile de coco, émulsifiant : E471, sel, poudres à lever (gluten): E450 – E500), mascarpone 3% (CREME, correcteur d’acidité (lait): E270), jaune d’OEUFS, alcool, LAIT écrémé en poudre, épaississants:E407- E410 – E415, amidons, sucre caramélisé, émulsifiants: E472b – E471, cacao maigre, arôme, correcteur d’acidité: E330.Teneur en alcool : 1,5%.
valeurs nutritionnelles : |
Pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 296kcal |
| Matières Grasses | 16g |
| dont acides gras saturés | 12g |
| Glucides | 32g |
| dont sucre | 21g |
| Sel | 0.28g |
| protéines | 5.4g |
Dans cet article, partez dans un nouveau voyage à travers le temps pour redécouvrir certaines de nos créations d’inspiration pâtissière disparues, ainsi que celles qui ont repris le flambeau pour toujours plus de folie gourmande !
