Mamie Nova revisite avec gourmandise un des desserts préférés des français. Il sera difficile d’y résister ! Pssst : ses pépites de chocolat fondent légèrement quand on les réchauffe…

Génial, cette version de Mamie, avec son chou généreux fourré d’une mousse infiniment pralinée, légère comme un nuage et nappée d’une sauce tout aussi intense. Ce Paris-Brest est un véritable voyage au pays de la gourmandise

Very bon comme à New York le cheese-cake de Mamie. Sous une sauce citron douce et onctueuse, façon pâtissière, se cache l’exquise fraicheur d’une mousse de fromage. Le tout sur un lit de biscuits sablés et émiettés. Su-blime !

« Oh my god », trop bon le cheese-cake de Mamie. Sous un coulis de cassis dont la pointe d’acidité procure un délicieux petit frisson, se cache l’exquise fraicheur d’une mousse de fromage. Le tout sur un lit de biscuits sablés et émiettés. Su-blime !

Et si vous partiez en voyage vers les saveurs de votre enfance ? Un voyage vers une île gourmande, aérienne et subtilement parfumée ? Un voyage vers une délicieuse île flottante…

Une fine couche de chocolat craquant dans le plus gourmand des desserts au café. Mamie, j’adore cette interprétation pas trop classique de ce grand succès de la pâtisserie.

Mamie Nova revisite la plus célèbre des recettes italiennes. Un Tiramisu  Cappuccino préparé à partir de mousse de café, d’un biscuit moelleux, de mascarpone au marsala et d’un délicieux saupoudrage cacao. Typé et savoureux, ce dessert pâtissier se déguste à la cuillère… à café !